主料:
青萝卜，
1000克干虾皮，10克粉丝，
1把
辅料:
鸡蛋，
1个，
食用油，
2汤匙，
葱，
1段，
八角，
1个调料
盐，
5克，
胡椒粉，
0.5克萝卜虾皮粉丝汤的做法步骤
1.食材准备好。
2.青萝卜擦成丝，葱切碎，粉丝用清水浸泡，鸡蛋敲入碗中，虾皮清洗干净。
3.起油锅放入食用油，油热后放入八角炒出香味。
4.放入虾皮炒出香味。
5.放入葱碎去腥增香。
6.倒入适量开水，熬煮。
7.放入萝卜丝，烧开。
8.放入粉丝熬煮。
9.放入盐调味。
10.放入胡椒粉增香。
11.粉丝成熟后淋入鸡蛋液。
12.蛋花飘起，关火出锅。
13.清香美味。
小窍门&温馨提示
青萝卜也可换成白萝卜或胡萝卜。
TAGS：
汤类 家常菜 青萝卜
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